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CUANTO COME Y CONVIERTE UN BOVINO

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  • Un bovino de 450 kilos equivale a una UNIDAD GRAN GANADO (u.g.g.)
  • En Colombia según FEDEGAN la carga por hectárea es de 0,65 u.g.g., lo que equivale a un animal de 292 kilos.
  • Teniendo en cuenta que el consumo diario de materia verde para un bovino es del 10% de su peso, este animal requiere 29,2 kilos de pasto.
  • Si calculamos un aforo de 1 kilo de pasto(+) por metro cuadrado se necesitarían solo 30 metros diarios para su alimentación.
  • Si el pasto que tenemos es de una madurez de 30 días, se necesitarían solo 900 metros cuadrados para alimentarla aproximadamente, el 9 % de la hectárea.
  • Si el pasto es de madurez de 60 días, se necesitarían 1800 metros cuadrados, es decir el 18% de la hectárea.
  • Para el 2019 según FEDEGAN en el PLAN ESTRATEGICO DE LAGANADERIA (PEGA ) se espera tener una carga de 2 U.G.G. ( 900 kilos) por hectárea.
  • Si calculamos un consumo del 10%, se requerirían 90 kilos diarios de materia verde.
  • Si calculamos un aforo de 1 kilo por metro cuadrado, se necesitarían 90 metros diarios para su alimentación
  • Si el pasto es de madurez de 30 días se necesitan 2.700 metros
  • Si el pasto es de madurez de 60 días se necesitan 5.400 metros
  • Un bovino de 400 kilos se come 40 kilos diarios de forraje verde ( 2 fotos)

ganaderia-productiva-y-mas-limpia-jorge-garcia-cuanto-come-y-convierte-un-bovino-1

  • Si un bovino obtuviera un excelente rendimiento nos produce 700 gramos día
  • Si hacemos la conversión del animal a canal con rendimiento de un 55% solo nos daría 385 gramos de carne en canal,
  • Si tenemos en cuenta que del canal, el 70% es de carne, realmente la producción es de 270 gramos.
  • Esto nos corrobora la dificultad de las cifras reales del negocio(+).
  • Si no somos eficientes los resultados cada vez son más difíciles.
  • Como lo comentábamos, la porción de un plato pequeño de carne en un restaurante se produce en una hectárea, si en esta manejamos 1 U.G.G.
  • En Avicultura se manejan 20 kilos por metro cuadrado (12 pollos de 1800 gramos)
  • En Porcicultura se tienen 100 Kilos por metro cuadrado (1 cerdo gordo)

JORGE HUMBERTO GARCIA HERNANDEZ

 

  • Un agrado poder compartir con usted mi programa GANADERÍA PRODUCTIVA Y MÁS LIMPIA
    Estos son otros datos relacionados con la información que comparto
    • TWITTER: @ganaderiaproduc
    • FACEBOOK: Ganadería Productiva Jorge García
    • PÁGINA WEB: www.ganaderiaproductivaymaslimpia.com
    • CORREO: totogarcia-180@hotmail.com
    • CELULAR: 3153755137
    • TALLERES: 2 talleres mensuales máximo 8 participantes
  • talleres fuera finalfoto e inform tallerFOTO TALLER ESTUDIANTES
  • Me gustaría compartiera esta información con sus amigos
    Gracias
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Escrito por:

Publicado el: 10 febrero, 2014

Categorías: Ganadería, Ganadería y Negocio, Pasturas

Visitas: 51460

25 Responses to CUANTO COME Y CONVIERTE UN BOVINO

  1. juan camilo medina dice:

    muy interesante el tema y es de ver que en la ganadera el rendimiento es el buen manejo del hato

  2. JUAN PRIETO dice:

    DE LOS MAS IMPORTANTES ARTÍCULOS, PUES MUESTRA LA VERDADERA IMPORTANCIA DE ENTRAR O ROTAR LOS POTREROS EN EL MOMENTO ADECUADO

  3. Bulmaro Pelagio Castillo (Mexico) dice:

    excelente articulo.

  4. […] kilos de ganado podemos manejar en ellas, teniendo en cuenta que a ellos se les proporcione la cantidad necesaria(+) y esta sea de buena calidad, para así poder ser aprovechada al máximo por los animales y nos […]

  5. […] el presente tema voy a realizar un proceso en el cual se va a medir la cantidad de comida que encontramos en el potrero número 1 de la finca el Rancho, siguiendo un proceso gráfico, […]

  6. […] cuanta comida tenemos? En el presente tema voy a realizar un proceso en el cual se va a medir la cantidad de comida que encontramos en el potrero número 1 de la finca el Rancho, siguiendo un proceso gráfico, […]

  7. aurelio dice:

    ta obsoleto tu sistema asi necesitare muchas vacas y muchas hectáreas de tierra

    • Jorge Humberto García Hernández dice:

      Aurelio , no es mi sistema en este articulo hago referencia a la produccion de Colombia, en mi sisteA HE LOGRADO MANEJAR HASTA 2100 KILOS POR HECTAREA Y PRODUCCIONES DIARIAS POR HECTAREA DE 3 O MAS KILOS A BASE DE PASTOREO,AGUA Y SAL

  8. Novillos del Caribe dice:

    la comparacion con la avicultura y porcicultura no esta bien hecha; ya que ahi tampoco se evaluo la canal delpollo y del cerdo, simplemente se dio el peso de sacrificio , cuando hablemos de calculos comparativos que sean correctos por q de lo contrario dañamos la imagen de otros productores de otras especies .Sin duda alguna las empresas pecuarias realizamos unos costos de produccion y establesemos estados de perdidas y ganancias para saber si vale la pena los esfuerzos q lnosotros los ganaderos hacemos para sacar el negocio adelante apesar de todas las limitaciones que hay en este pais

    • Jorge Humberto García Hernández dice:

      Cuando hago la comparación con avicultura y porcicultura me refiero a el área usada para manejar ,en kilos por metro cuadrado ,claro está teniendo en cuenta el grado de tecnificación, pero si vemos que por metro cuadrado se manejan más o menos 20 kilos en pollo de engorde y en cerdo 100 kilos por metro, en Colombia en ganadería tradicional usamos 10000 metros cuadrados para manejar 280 kilos, si por lo menos lográramos doblar esta cifra, liberaríamos mucha tierra para manejar los mismos animales.

  9. Aníbal dice:

    Y si se hace un confinamiento total de esos bovinos y le llevamos los alimentos para de esa forma comparar peras con peras y manzanas con manzanas!!! Creo Yo q aquí no se esta tomando en cuenta la tierra q se necesita para producir esos alimentos para dar de comer a los pollos o a los cerdos. Saludos productivos.

    • Jorge Humberto García Hernández dice:

      cLARO ES MUY DIFERENTE SUELTO A CONFINADO, PERO REALMENTE MANTENER 250 KILOS EN 10000 METROS QUE ES EL PROMEDIO NACIONAL ES MUY BAJO, SEGUN ESTUDIOS SI POR LO MENOS DOBLARAMOS ESA CANTIDAD SOBRARIAN MUUUCHAS HECTAREAS DE TIERRA PARA OTROS USOS

      • Jorge Humberto García Hernández dice:

        AHORA CREO QUE ALGO I MPORTANTE ES MOSTRAR UNOS DATOS MINIMOS Y BASICOS DEL PROGRAMA GANADER, DONDE MUCHOS QUE ESTAMOS EN EL NEGOCIO NO SABEMOS Y LO PEOR NUNCA NOS HAN HABLADO DE REQUERIMIENTOS MINIMOS PARA NUESTROS ANIMALES, Y NI HABLAR DE LA NECESIDAD DEL AGUA Y DE SALES Y DE MEDICAMENTOS Y…….

  10. julio montero dice:

    Q bien tu articulo…..es de mucha ayuda..

  11. Daniel Serna dice:

    Señor Jorge Humberto, lo invito a que no sea tan “olímpico” con el manejo de cifras, por favor. Usted hace las cuentas con 1 Kg de pasto por metro cuadrado y cree que el animal cosecha la totalidad del aforo. ¡Por favor! Bien sabe Dios que un animal (vacuno), en pastoreo, no alcanza a llegar al 50% de eficiencia en la cosecha del aforo inicial. Lo único que comparto de su diatriba comercial es que debemos ser más eficientes en la ganadería. De resto no le creo nada.
    Gracias por atreverse a iniciar un trabajo de todos, pero que pocos emprenden y son conscientes de ello.

    Posdata: si le cree a FEDEGAN, se jodío, hermano. ¿Dónde está el PEGA 2016: 40-20-40? ¡Pura basura!

    Posdata 2: para los comentaristas anteriores: ¡esto no es un articulo, por Dios, esto es propaganda a un servicio! Punto.

    • Jorge Humberto García Hernández dice:

      GRACIAS POR SU COMENTARIO, NO SE A QUE SE REFIERE A DIATRIBA COMERCIAL Y ME GUSTARIA SABER COMO ES LA VERDAD DE ESTE TEMA

      • Jorge Humberto García Hernández dice:

        CUANDO SE HACE UN CALCULO EN UN AFORO ES YA CON DESCUENTOS DE DESPERDICIOS Y MAS, DOY EL DATO DE 1 KILO COMO RESULTADO, PERO PUEDE SER MENOS Y GENERALMENTE ES MENOS, Y ADEMAS SI ESTA CIFRA NO ES MUY BUENA COMO SERA SIE SE HABLA DE EL 50 % QUE USTED DICE, ES DECIR 500 GRAMOS,
        EN MI PROGRAMA HE TRABAJADO CON CALCULOS DE 600 GRAMOS POR METRO CUADRADO Y HE LOGRADO MANEJAR MAS DE 1500 KILOS ANIMAL POR HECTAREA
        NO VENDO RAZAS, IMPLEMENTOS,PASTURAS, ETC… HE TRTADO DE COMENTAR LO QUE HAGO Y ESPERO LE SIRVA DE BASE A LOS GANADEROS
        DE NUEVO GRACIAS POR SU COMENTARIO SEÑOR DANIEL

      • Daniel Serna dice:

        Señor Jorge Humberto, buenas tardes, saludos. Gracias por tomarse el tiempo y la gallardía de contestar. ¿Cómo es la verdad sobre el tema que usted autopublicó en su página?
        Aunque creo que yo tampoco tengo la verdad sobre el tema. También creo que usted no la tiene. Le daré entonces mis argumentos de por qué usted no la tiene. Usted, con toda su experiencia y sabiduría, sabrá discernir si los argumentos que le compartiré están alejados de la verdad a la que usted quiere acceder o no.

        ¿De dónde saca ese dato olímpico de que un animal de 450 kilogramos de peso vivo necesita el 10% de su peso en pasto verde para subsistir y además, ganar 350 gramos de peso diario?

        En primer lugar, los requerimientos nutricionales de los animales, lo determinan el estado fisiológico de este, su edad, su raza, su sexo, su actividad física diaria, el acceso a agua y minerales que tiene a su disposición, sin mencionar también las condiciones climáticas a las que se enfrenta este animal. También se debe tener en cuenta que el nivel de productividad o meta productiva a la que se quiera llegar, por ejemplo, un kilogramo diario de ganancia de peso, también determina los requerimientos nutricionales del animal en cuestión.

        Lo anterior, es por parte del animal. Ahora falta hablar sobre el forraje que se está comiendo ese animal. ¿Es igual que un animal se alimente de una Brachiaria humidicola que de un Angleton (Dichantium aristatum)? No. No lo es, estimado señor Jorge Humberto. ¿Por qué? Porque los dos pastos no tienen ni la misma proteína, celulosa, lignina, minerales ni digestibilidad. Así que ese 10% que necesita un animal de pasto según su peso vivo, no es cierto, estimado caballero.

        y si no queda convencido, dígamelo, le puedo enviar otros argumentos debidamente soportados, para no hacer mi diatriba más larga en este espacio.

        Se ha demostrado en innumerables estudios científico-nutricionales-fisiológicos, que el dato que lanza usted, del 10% del peso es lo que necesita comer un animal, está mandadísimo a recoger, ya que no dice nada, ¿por qué? Por las más de 10 variables determinantes que le mencioné en el párrafo anterior.

        En definitiva, cada animal es un mundo, al que hay que acceder con sumo cuidado y respeto.

        Espero que usted se encuentre muy bien. Le envío un fraterno saludo y espero que sigan los temas de discusión y con argumentación clara y soportada.

        • Jorge Humberto García Hernández dice:

          Señor Daniel, tiene usted toda la razon, no creo ser el conocedor total y decubridor del tema ganadero. simplemente me he dedicado hace mas de 10 años a hacer unos trabajos personales, y desde hace unos 5 o 6 años me dio pór compartir unos temas, con base a conceptos y experiencias.Claro que tenemos es individuos y no es pesible hacer medidas exactas y menos grupales en este negocio, , lo que este mandado a recoger, seria todo cuando se trabaja con seres vivos, pero hay conceptos y trabajos respetable que nos muestran resultados y creo los debemos tomar como medidas minimas y solo como base para hacer programas.
          Ese tema de datos individuales ,es lo que he tratado de compartir con las personas a las que comparto y comento lo que he hecho, lo triste es que a hoy si usted pregunta a muchos dedicados a este negocio. no tienen ni idea de todos esos factores que usted maneja y comenta y muchos otros que le falto referir.
          No conozco su actividad ni desempeño, pero quiero contarle que yo simplememnte soy una persona que hace unos años busque datos relacionados con la ganaderia para tener mejores resultados y muchos de estos me sirvieron para obtenerlos, y los comparto sin buscar otra cosa que el que lea esto pueda obtener mejores resultados que los que obtiene,
          En la ganaderia como en el mismno desempeño del ser humano , sabemos que son individualidades, si vamos a llegar a extremos no habria ni sistema , medicamentos, montajes, que se ajustarian a mas de uno, pero creo que debemos tener unas bases y tratar cada uno de nosotros,iniciar medidas y trabajos experimentalers para sacar nuestros propios metodos

          Quisiera me comentara resultados de sus trabajos y resultados en experiencia con sus animales para obtener unos parametros intertesantes para analizar y aprobechar para hacer mejoras de mi programa, de los que yo he obtenido En esta misma pagina puede ver y se que no es lo maximo pero con base a unos datos como los que escribi, me sirvieron para obtener unos mejores resultados
          un saludo y como inicie, le cuento que usted tiene toda la razon
          un saludo

          • Sergio de la Fuente dice:

            Después de tanta información insípida solo queda claro que si la alimentación es suficiente hay ganancia en peso y pierde valor todo estudio agronomíco, nada que hacer

          • Jorge Humberto García Hernández dice:

            seRGIO, CREO QUE TODO ESTUDIO AGRONOMICO ES MUY IMPORTANTE, PERO COMO GANADEROS SI NI MANEJAMOS POR LO MENOS LOS VOLUMENES ADECUADOS NECESARIOS DE NUESTROS ANIMALES, NO LOGRAMOS LOS MEJORES RENDIMIENTOS

  12. Gustavo Parra dice:

    Un saludo señor Jorge en mi opinión uno debe
    de tomar esto como referencia y hacer uno sus propios experimentos porque como usted dijo cada hacienda es un mundo muchas gracias por su contribución y lo felicito por compartirla siga asi un saludo desde Venezuela

    • Jorge Humberto García Hernández dice:

      gRACIAS dON gUSTAVO, ESO ES LO DICHO, EN ESTE ARTICULO SE DA UN EJEMPLO CON UNOS PARAMETROS, COMO BASE A TENER UNOS RESULTADOS, PERO LA VERDAD ES UNICA DE CADA PROGRAMA, COMO USTED LO DICE, MUCHAS GRACIAS

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